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建议血脂高的患者不要吃或少量的吃阿胶。阿胶具有补血滋阴，润肺，止血的功效，用于气血两虚，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。阿胶主要是由驴皮熬制而成，比较黏腻，脾胃虚弱的人吸收效果不佳，可能会导致脾胃不适。而血脂高的患者，一般均脂肪和胆固醇代谢不正常，有部分可能是脾胃功能不良，消化不良引起的，此时，服用阿胶容易导致血脂升高。血脂高患者饮食上要注意减少脂肪的摄入量，限制胆固醇的摄入量，少吃猪油、肥猪肉、动物内脏、蛋黄、鱼子、螃蟹等。
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