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刘晔 内分泌科 | 主治医师 枣庄矿业集团中心医院
医生讲解: 血糖高的患者可以吃百合。但是吃百合的方式要注意,不能做成粥或者是做成稀饭,而是应该与大米等杂粮一起蒸熟,蒸成杂粮饭来食用,这样进食之后可以减少血糖升高的速度,这样在进食之后血糖控制也能相对比较平稳。糖尿病患者,患病之后一定要注意低盐低脂糖尿病饮食,而且糖尿病饮食指的不仅要选择进食食物的种类,还要控制进食食物的量,还要选择进食食物的方式。因为同样的食物,如果是做成的稀食,要比干时情况下升高血糖更快一些。
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