肝病是危害人体健康的一大疾病，脂肪肝是一种仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，脂肪肝顾名思义是由各种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种比较常见的肝病，目前受脂肪肝疾病危害的国人不在少数，发病率正逐渐上升，年龄也趋年轻化。所以尽早预防和治疗脂肪肝势不容缓。
说起脂肪肝，相信大家只有个大概的印象，还不是特别了解，从医学上来说，正常人肝组织中含有少量的脂肪，而脂肪肝患者的肝内脂肪含量就比较多了，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就是脂肪肝。
脂肪肝轻度患者没有什么明显的症状，而重度患者病情就凶猛多了，但脂肪肝属于一种可逆的疾病，早发现早治疗通常可以恢复正常。所以对于脂肪肝大家不用害怕，正面面对，积极治疗就行。
引发脂肪肝的病因比较多，目前主要有肥胖、酒精、快速减肥、糖尿病、妊娠等因素引发。肝脏是体脂代谢的重要器官，肝内脂肪的来源一般是食物或周边脂肪组织，所以饮食特别关键，得了脂肪肝的患者应特别注意饮食方面的问题。
饮食原则一：一日三餐要控制进食量
有的人患上脂肪肝之后就有很大的心理阴影，会觉得应该采取节食的方式来控制病情，其实有的脂肪肝也是由于过度节食所导致的，所以患上脂肪肝之后千万不要找极端，该吃的还是要吃，但是不能够过量吃，应该每餐吃到七分饱就行了。首先应该控制脂肪的摄入量，而且还要控制糖分和盐分的摄入量要少吃高脂肪，高盐以及高热量的食物，要调整好饮食结构，应该做到荤素搭配均衡。
饮食原则二：多吃富含膳食纤维的食物
脂肪肝病人在平时的饮食应该保持多样化，要保证每天吃12种以上的食物，可以多吃薯类食物和谷类食物，还应该多吃蔬菜和水果类食物，同时还应该补充一定的蛋白质，可以多吃瘦肉和蛋类以及奶类食物，还要适量的吃一些坚果类和大豆类食物。
饮食原则三：多喝白开水
很多情况下，脂肪肝的发生与平时大量喝各种饮料有很大的关系，特别是一些年轻人在平时不愿意喝白开水，总是喜欢喝饮料和果汁，或者是白开水里加白糖，长期喝饮料会导致身体肥胖，会引起脂肪肝的出现，所以患上脂肪肝之后应该改掉这种不良饮食习惯，应该多喝白开水，多喝白开水能够促进肝脏的代谢功能，可以为肝脏解毒，可以清理肝脏的脂肪。
饮食原则四：戒烟戒酒，慎用药物
很多人患上脂肪肝是由于过量喝酒所导致的，在喝酒过程当中会有大量进食的习惯，会经常吃大鱼大肉，会常吃高脂肪高热量的食物，这样都会导致脂肪肝的出现，所以患上脂肪肝之后一定要戒烟戒酒，同时还应该避免滥用药物，因为那种药物对肝脏造成的损伤都是相当大的。
温馨提示
脂肪肝病人首先应该学会控制自己的饮食，应该做到荤素搭配均衡，不能暴饮暴食，也不能够盲目的节食，同时还应该多喝开水，在平时还要保持生活有规律，应该保证充足的睡眠时间，最关键的是要坚持体育锻炼，坚持体育锻炼，能够减轻体重，可以给燃烧体内的脂肪，那么就可以减掉肝脏的脂肪。
